أوروبا تتحرك للحد من هدر الطعام و”الموضة السريعة”.. وتحديات لإعادة التدوير

وافق البرلمان الأوروبي مؤخرا على قواعد جديدة تلزم الدول الأعضاء بخفض تلال الطعام المهدور في أنحاء القارة، والحد من الأثر البيئي لما يُعرف بـ “الموضة السريعة”. ويأتي ذلك في أعقاب صدور قوانين الاتحاد التي تطالب الدول الأعضاء بإنشاء أنظمة منفصلة لجمع نفايات النسيج (الملابس) اعتبارا من عام 2025.

وبدأت عدة دول أعضاء بالفعل اتخاذ إجراءات للحد من هدر الطعام والنفايات النسيجية، ولكن بعضها واجه عواقب لم تكن مقصودة بسبب الافتقار للبنية التحتية اللازمة.

ما هي القواعد الجديدة؟

سوف يتعين على الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي خفض هدر الطعام الناتج عن الأسر وتجار التجزئة والمطاعم بنسبة 30%، بحلول عام 2030، مقارنة بمستويات 2021 – 2023. كما يتعين عليها تقليص 10% من النفايات الناجمة عن تصنيع ومعالجة الأغذية.

وبحسب تقديرات الاتحاد الأوروبي، يبلغ حجم هدر الطعام للفرد سنويا حوالي130 كيلوغراما، بإجمالي 60 مليون طن. أما بالنسبة للمنسوجات، فسوف يتعين على الدول الأعضاء إنشاء أنظمة تحمل المسؤولية من قبل المنتجين، بحيث يتكفل المصنعون بتغطية تكاليف الجمع والفرز وإعادة التدوير، تبدأ اعتبارا من 30 شهرا بعد دخول التوجيه حيز التنفيذ. ويشير الاتحاد الأوروبي إلى أنه يجرى حاليا إعادة تدوير حوالي 1% من الملابس في العالم، في حين ينتج التكتل حوالي 6ر12 مليون من نفايات المنسوجات كل عام.

ماذا تفعل الدول؟

واتبعت الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي حتى الآن أساليب متنوعة لمعالجة هذه النفايات. ففي بولندا، على سبيل المثال، على كبار تجار التجزئة التبرع بالأغذية التي لم يتم بيعها للمنظمات غير الحكومية، وتنظيم حملات عامة ضد هدر الطعام، وتقديم تقارير عن جهودها في هذا الشأن. كما تنقذ شبكة بنوك الطعام الأغذية قصيرة الصلاحية، أو ذات العبوات التالفة، وتعيد توزيعها على المحتاجين

وفي إسبانيا، صدر هذا العام قانون يهدف إلى خفض نصيب الفرد من هدر الطعام بنسبة 50% في قطاعات التجزئة والاستهلاك، و 20% عبر سلاسل التوريد، وذلك بحلول 2030.
وقال وزير الزراعة والأسماك والغذاء في إسبانيا لويس بلاناس إن عام 2024 شكل بالفعل نقطة تحول في مكافحة هدر الطعام، حيث تم الحيلولة دون إلقاء حوالي 540ر51 مليون طن من الأغذية والمشروبات في القمامة. ومع ذلك، لم تتجاوز نسبة الانخفاض في الهدر 4ر4%، ليظل الحجم الإجمالي عند حوالي 125ر15 مليون طن العام الماضي.

وفي بلغاريا، تخلص المستهلك العادي من 93 كيلوغراما من الطعام في عام 2023، وفق بيانات مكتب الإحصاء الأوروبي (يوروستات)، والتي استشهدت بها مديرة بنك الطعام في بلغاريا تسانكا ميلانوفا، أي ما يعادل 614 ألف طن سنويا على مستوى البلاد. وأشارت ميلانوفا إلى أن إنتاج كيلوغرام واحد من التفاح يتطلب 700 لتر من المياه، مما يبرز العبء البيئي. وتُفاقم نفايات المنسوجات المشكلة.

وكالات