دراسة يابانية: الشاي الأخضر يقي من مرض الكبد الدهني
أظهرت دراسة يابانية من جامعة كاغوشيما أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر يساعد على الوقاية من مرض الكبد الدهني، من خلال تقليل تراكم الدهون وتحسين استقلابها في الجسم. وأوضحت الدراسة، المنشورة في دورية "فود أند فنكشين"، أن المكون النشط إبيغالوكاتيشين-3-غالات (EGCG) يسهم في خفض مستويات الدهون والإنزيمات المرتبطة بتلف الكبد وتعزيز تحللها. وأكد الباحثون أن كوبا واحدا يوميا من الشاي الأخضر المحضّر تقليديًا قد يشكل وسيلة بسيطة وآمنة للوقاية من الكبد […]
