دراسة:الأطعمة النباتية الطازجة تقلل خطر أمراض القلب بنسبة 40%
توصلت دراسة فرنسية حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في حماية صحة القلب، شرط أن تكون الأطعمة عالية الجودة وقليلة المعالجة الصناعية. وأجرى البحث فريق من المعهد الوطني للبحوث الزراعية والمعهد الوطني للصحة والبحوث الطبية وجامعة السوربون، وشملت الدراسة تحليل بيانات أكثر من 63 ألف شخص تمت متابعتهم لمدة تجاوزت تسع سنوات، لتقييم نوعية أنظمتهم الغذائية. وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا أطعمة نباتية طازجة مثل […]