تنظيم استغلال المسلخ البلدي بالقيروان: قرارات عملية للحد من الذبح العشوائي

في إطار حرص السلطات الجهوية على تنظيم عملية استغلال المسلخ البلدي بالقيروان والارتقاء بجودة الخدمات المقدمة، أشرف والي الجهة، السيد ذاكر البرقاوي، صباح اليوم الخميس 16 أكتوبر 2025، على جلسة عمل خُصّصت للنظر في سبل تطوير هذا المرفق الحيوي ومعالجة الإشكاليات المطروحة من قبل القصّابين.

وحضر الجلسة كلٌّ من المدير الجهوي للتجارة، ورئيس دائرة الشؤون البلدية، ورئيس الاتحاد الجهوي للصناعة والتجارة، إلى جانب ممثلين عن مختلف الإدارات الجهوية المعنية والشرطة البلدية وعدد من القصّابين.

وقد تم خلال الاجتماع عرض أبرز الصعوبات التي تواجه القطاع، على غرار الذبح العشوائي وظروف نقل اللحوم، إلى جانب وضعية البنية التحتية للمسلخ البلدي.

وأسفر النقاش عن الاتفاق على جملة من التوصيات والإجراءات العملية، من أبرزها:

إيقاف الذبح العشوائي والالتزام بالتذكية داخل المسلخ البلدي.

تنظيم وتحسين عملية نقل اللحوم بما يضمن شروط الصحة والسلامة.

التسريع في إنجاز أشغال صيانة المسلخ، التي تُقدّر كلفتها بـ 1.5 مليون دينار، بإشراف مصالح البلدية.

دعوة بلدية القيروان إلى تحسين التصرف في إدارة المسلخ من أجل رفع مردوديته المالية وضمان استمرارية خدماته.