تونس تحتضن أيام الطهي العربي يومي 1 و 2 فيفري 2023

احتضنت وزارة السياحة اليوم الأربعاء 25  جانفي 2023 ندوة صحفية للاعلان عن ايام الطهي العربي في دورته الأولى والتي ستحتضنها مدينة الثقافة بتونس يومي 1 و 2 فيفري القادم تحت عنوان ” ثراء وتنوع في خدمة السياحة العربية” و  أكد رئيس  الجامعة التونسية للمطاعم السياحية  الصادق كوكة   بأن الهدف الأساسي من هذه التظاهرة هو  الترويج للطبخ التونسي وابراز تنوع الأكلات والترويج له محليا ودوليا فالموروث الغذائي  أصبح من الركائز الأساسية للجذب السياحي ودعم صورة الوجهات السياحية العربية كما تساهم هذه التظاهرة  في التدفق السياحي بين الدول العربية  وفق تعبيره .

و اضاف كوكة في تصريح لمراسل الحياة اف ام  وسام القرقني ان برنامج هذه التظاهرة يتضمن معرضا للمأكولات التقليدية العربية و للمنتوجات الغذائية البيولوجية و الصناعات التقليدية وسينعقذ من خلال أيام الطهي منتدى عربي تحت شعار : تراث وتنوع في خدمة السياحة العربية ” وأضاف رئيس الجامعة التونسية للمطاعم السياحية الصادق كوكة ان الجامعة تعمل على بعث الاتحاد العربي للمطاعم السياحية والمحافظة على تراث الطبخ و أكاديمية تكوين في فنون الطبخ .