دراسة توضح تأثير تناول تفاحة واحدة يوميا على مستويات الكوليسترول…

وجد الباحثون أن تناول التفاح يحافظ على صحة القلب ، فهو مليء بالعناصر الغذائية الصحية ، مثل الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على مادة البوليفينول 1 والألياف ، وكلاهما يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. ، وكذلك في الفواكه الأخرى ، يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ويقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطانات ، وفقًا لصحة جيدة جدًا.

كانت هناك أبحاث محدودة تبحث في العلاقة بين استهلاك التفاح والكوليسترول ، ولم تفحص معظم الدراسات بالضرورة تأثير التفاح الكامل ، لكنها بحثت في الأنظمة الغذائية المكملة بمكوناتها الصحية ، مثل البكتين ، والبوليفينول ، والفيتوستيرول ، والألياف القابلة للذوبان. ، أو مزيج من كل هذه المكونات. أجريت معظم الدراسات على الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الكوليسترول ، وفقط عدد قليل من الدراسات على البشر.

وجدت الدراسات التي أُجريت على الفئران أن كمية الألياف (الألياف غير القابلة للذوبان والبكتين) الموجودة في تفاحتين متوسطتي الحجم تقريبًا (حوالي 6 أونصات لكل منهما) يمكن أن تخفض الكوليسترول الكلي بنسبة تصل إلى 10٪ وترفع نسبة الكوليسترول الحميد بنسبة 10٪ تقريبًا. . .

في الدراسات البشرية ، أدى استهلاك 2 إلى 3 تفاحات متوسطة الحجم إلى خفض مستويات الكوليسترول الكلية بين 5٪ و 13٪. تم تخفيض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 7٪ على الأقل في بعض الدراسات ، ومستويات. تم زيادة HDL بنسبة تصل إلى 12٪. لقد وجدت الدراسات أن مكونات التفاح التي من المرجح أن تحسن مستويات الكوليسترول هي البكتين والبوليفينول.