Non classé

هيئة السلامة الصحية توصي بتخزين سليم وآمن للحوم الأضاحي

today27 مايو 2026

Background
share close

قدّمت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية جملة من النصائح والإرشادات للمواطنين بمناسبة عيد الأضحى، بهدف ضمان سلامة الأضاحي وحسن التعامل مع اللحوم خلال مختلف مراحل الذبح والتقطيع والتخزين.

ودعت الهيئة إلى تجنب نفخ الأضحية بالفم والاستعانة بوسائل آمنة، مع احترام شروط الذبح السليم وسلخ الأضحية بسرعة دون إحداث جروح أو ثقوب، وتفادي تلامس الجلد الخارجي مع السقيطة، وعدم غسلها أو رشها بالماء.

كما شددت على ضرورة الإسراع في نزع الأحشاء والأمعاء بعد الذبح ووضعها في أوعية نظيفة، مع التأكد من سلامة لون السقيطة والأعضاء وخلوّها من الأكياس المائية أو أي إصابات غير طبيعية، والتواصل مع الطبيب البيطري عند الاشتباه في أي حالة غير سليمة.

وفي ما يتعلق بالتخزين، أوصت الهيئة باستعمال أدوات نظيفة وغسل اليدين بانتظام، وتخزين اللحوم حسب مدة الاستهلاك، حيث تحفظ اللحوم القريبة الاستهلاك في الثلاجة (+4 درجات) وتلك الموجهة للتجميد في المجمّد (-18 درجة)، مع تنظيف وحفظ “الدوارة” في ظروف صحية مناسبة.

Written by: Heni Najla

Rate it

Previous post

أخبار-وطنية

بوحجلة:معاناة متواصلة مع انقطاع المياه خلال عيد الأضحى

عبر عدد من المواطنين لمراسل إذاعة الحياة أف أم بالجهة، اليوم الأربعاء 27 ماي 2026، أول أيام عيد الأضحى المبارك، عن تواصل معاناتهم من انقطاع الماء الصالح للشرب بمنطقة جهينة الشمالية، معربين عن استيائهم الشديد من هذا الانقطاع، خاصة في ظل الحاجة الماسة للمياه خلال يوم العيد. وطالب المتساكنون السلط المحلية والجهوية بالتدخل العاجل لإعادة تزويد المنطقة بالماء الصالح للشرب ووضع حدّ لهذه الأزمة التي أثرت على حياتهم اليومية .

today27 مايو 2026

Post comments (0)

Leave a reply


0%