وزارة الفلاحة: حرارة الصيف تهدد أضاحي العيد وهذه الحلول
اوصت الإدارة العامة للمصالح البيطرية بوزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري المواطنين، بتطبيق قواعد حفظ الصحة والخزن للحوم نظرا لتزامن عيد الاضحى المبارك مع فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة وذلك لتفادي اخضرار اللحوم وتتمثل قواعد حفظ الصحة والخزن في: تجنب إجهاد وتوتّر الأضحية (stress) عند النقل، وفترة ما قبل الذبح - عدم إطعام الأضحية والاقتصار على الماء في 24 ساعة الأخيرة (على الأقل 12 ساعة) قبل الذبح، - ذبح الحيوانات […]
Post comments (0)