10 عادات التزم بها لتبقى بصحة جيدة طوال فصل الشتاء

وفي هذا الشأن، نشرت صحيفة “تليغراف” Telegraphالبريطانية، تحقيقًا استطلعت فيه آراء الخبراء حول طرق سهلة وبسيطة لحماية الصحة خلال أشهر الشتاء. ونصح الخبراء بما يلي:

1-أشعة الشمس
تقول الدكتورة ثوفا أموثالينغام، طبيبة عامة، إنه يجب “الجلوس بجوار النافذة أو المشي لمدة 10 دقائق في الخارج خلال ساعات النهار”، شارحة أنه “من الناحية المثالية، ينبغي الخروج بين الساعة 11 صباحًا و3 مساءً عندما تكون الشمس في ذروتها. يساعد التعرض للضوء الطبيعي على تنظيم ساعة الجسم الداخلية، وتحسين نوعية النوم والرفاهية بشكل عام”.

كشفت دراسة أجرتها جامعة كورنيل عام 2017، أن الأشخاص الذين يعملون في مكاتب ذات إضاءة طبيعية مثالية (على سبيل المثال، بجوار النافذة) أفادوا عن انخفاض بنسبة 63% في الصداع بالإضافة إلى انخفاض بنسبة 56% في النعاس.

2-تدابير النظافة
تضيف الدكتورة أموثالينغام أن حوالي ثلث “المادة” المتراكمة داخل المنازل تأتي من الخارج، إما من خلال الهواء أو جلبها بالأحذية”، مشيرة إلى أن الالتزام بتدابير النظافة “أمر مهم بشكل خاص في فصل الشتاء عندما تكون الفيروسات مثل نزلات البرد والأنفلونزا أكثر شيوعًا”.

وتنصح بضرورة “غسل اليدين جيداً لمدة 20 ثانية (واحدة من أكثر الطرق فعالية للحد من انتشار العدوى)، بالإضافة إلى خلع الأحذية عند دخول المنزل بما يمكن أن يساعد في منع انتشار الأوساخ والبكتيريا وحتى الجزيئات الفيروسية”.

3-فيتامين C
يعلم الكثيرون أن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C (مثل الحمضيات والفلفل والخضراوات الصليبية) يمكن أن يساعد في دعم جهاز المناعة. لكن تقول بيكا ميدوز، أخصائية التغذية: “إن فيتامين C قابل للذوبان في الماء ويتحلل بسرعة عند تعرضه للحرارة، مما يعني أن طرق الطهي لفترة طويلة بالماء تقلل كمية فيتامين C. وتشير الأبحاث إلى أنه كلما قل اتصال الطعام بالماء والحرارة، كلما تم الاحتفاظ بفيتامين C بشكل أكبر”.

وتوصي ميدوز بشراء الأطعمة الطازجة والمحلية قدر الإمكان، وتجنب الأصناف المعدة مسبقًا، لأن تقطيع الخضراوات “يسمح بوصول المزيد من الأكسجين إليها وبالتالي يتحلل فيتامين C بشكل أسرع”، مشيرة إلى أنه نظرًا لأن فيتامين C له عمر قصير، يمكن أن تكون الفواكه والخضراوات المجمدة خيارًا جيدًا، لأنها غالبًا ما يتم تجميدها مباشرة بعد الحصاد.

وتضيف ميدوز أنه عند طهي الخضراوات، ينبغي مراعاة إضافتها إلى الماء المغلي بالفعل، مما “يقلل من وقت ملامسة الماء (أو حتى البخار باستخدام غطاء). ومن المثير للاهتمام أن الأبحاث تظهر أن الميكروويف يحتفظ بأكبر قدر من فيتامين C بين جميع تقنيات الطهي.

وكالات