“تحذيرات من الأطعمة المخمرة: بين فوائد صحية ومخاطر محتملة”
في الآونة الأخيرة، شهدت الأطعمة المخمرة مثل "الكميتشي" وهو طعام كوري و الملفوف المخلل وهو من الأطعمة المشهورة في المشرق العربي زيادة كبيرة في الطلب، نظرًا لفوائدها المعلنة على صحة الأمعاء. ومع هذا الارتفاع في الشعبية، بدأ العلماء يعبرون عن قلقهم بشأن تأثيراتها الصحية المحتملة. تشير الأبحاث إلى أن بعض الأشخاص قد يواجهون زيادة في حالات الحساسية والطفح الجلدي ومشاكل البطن والالتهابات الخطيرة بسبب استهلاك هذه الأطعمة. تحتوي الأطعمة المخمرة […]
