دراسة: تناول اللحوم المعالجة سبب رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية
كشفت دراسة حديثة أن تناول اللحوم المعالجة ذات الأصل النباتي مثل النقانق والبروتين النباتي يرتبط بعدد من الأمراض ويزيد من النوبات القلبية ومخاطر السكتة الدماغية. وذكرت الدراسة التي نشرتها مجلة « لانسيت » الإقليمية للصحة في أوروباK أن استهلاك اللحوم المعالجة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة. وبحسب الدراسة، فإن الخطر يأتي من الأطعمة فائقة المعالجة « النباتية » ككل وليس بدائل اللحوم على وجه الخصوص، كما تشمل الأطعمة « النباتية » المعالجة […]
