هل تمنحك القهوة حقا “دفعة من الطاقة”؟
يرغب الكثير منا بقهوة الصباح لتزويدنا "بالطاقة والانطلاقة". وإجمالا، يشرب الناس في العالم أكثر من ملياري كوب من القهوة كل يوم. قد تعتقد أن القهوة تمنحك الطاقة اللازمة لقضاء الصباح أو النهار - لكن الأمر ليس كما تعتقد. فالمنشط الرئيسي في القهوة هو الكافيين. والطريقة الرئيسية لعمل الكافيين هي تغيير الطريقة التي تتفاعل بها الخلايا في دماغنا مع مركب يسمى الأدينوزين. الانشغال بالتعب الأدينوزين هو جزء من النظام الذي ينظم […]