Najla heni

انتظمت بمعتمدية عين جلولة عملية توزيع 350 مساعدة تتمثل في قفف غذائية لفائدة العائلات محدودة الدخل، وذلك بمبادرة من جمعيتي Leo Club Neapolis Nabeul وLeo Club Neroli Nabeul من ولاية نابل وفق ما نقله مراسلنا سمير الشايب . وجرت هذه المبادرة بحضور معتمد عين جلولة، وعُمَد الجهة، إلى جانب ممثلين عن المجلس المحلي للتنمية، في إطار دعم العمل الاجتماعي والتضامني لفائدة الفئات ذات الدخل المحدود.

تحصلت جامعة سوسة، على ثاني كرسي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والثقافة والعلوم (اليونسكو)، "التعليم المفتوح من أجل تعليم مبتكر وذكي وشامل" وفق ما نشرته الجامعة على الفايسبوك . ويهدف هذا الإنجاز الاكاديمي الدولي الجديد، إلى دعم التعليم المفتوح والموارد التعليمية الحرة وتعزيز الابتكار البيداغوجي والتحول الرقمي المسؤول وتطوير البحث العلمي متعدد الاختصاصات فضلا عن تكريس مبادئ الشمولية والعدالة في النفاذ إلى المعرفة وتوطيد التعاون الأكاديمي الدولي. ويندرج هذا التكريم ضمن […]

تتصدر تونس قائمة دول المغرب العربي في معدلات إهدار الغذاء، وتحتل المرتبة الثانية عربيا بعد مصر، بمعدل 172 كلغ من الطعام المهدور سنويا لكل فرد، وبمعدل عام للبلاد يقدر بمليوني طن سنويا وفقاً لـ "مؤشر هدر الغذاء لسنة 2024" الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة. وتشمل الاطعمة الاكثر هدرا في تونس الخبز، الذي يمثل نسبة كبيرة من الكميات المهدورة، إضافة إلى منتجات الحبوب والخضروات، ما يشكل تحديا حقيقيا للأمن الغذائي […]

يشهد زيت الزيتون التونسي، خلال الفترة الأخيرة، إقبالا ملحوظا في السوق الأردنية، عقب قرار استثنائي صادر عن وزارة الزراعة الأردنية يقضي بالسماح باستيراد 10 آلاف طن لتعويض النقص المسجل في الإنتاج المحلي لموسم 2025–2026. وقد أعاد هذا القرار هذا المنتوج الاستراتيجي إلى إحدى أبرز الوجهات الاستهلاكية في المنطقة. وفي هذا الإطار، أعلنت المؤسسة الاستهلاكية المدنية بالأردن عن وصول كميات من زيت الزيتون التونسي وتوفّرها بمختلف فروعها المنتشرة بمحافظات المملكة، محددة […]

يساهم هدر الطعام في 10 بالمائة، من اجمالي انبعاثات الغازات الدفيئة في العالم، وفق ما أورده الصندوق العالمي للطبيعة بشمال افريقيا. وأفاد الصندوق، أنّ كل وجبة تُهدر تعني موارد طبيعية ضائعة من مياه مستهلكة وطاقة مهدَرة وأراضٍ زراعية استُنزفت دون فائدة. ولا يتوقف الأثر عند هذا الحد، إذ يسهم تحلل الطعام المهدر في مكبّات النفايات في إطلاق غاز الميثان وهو أحد أخطر الغازات المسببة للاحتباس الحراري. واعتبر الصندوق ان الحد […]

أكّد رئيس المنظمة التونسية لإرشاد المستهلك، لطفي الرياحي، اليوم الأحد، تعمد بعض المخابز منذ بداية شهر رمضان التقليص من إنتاج الخبز المدعّم (الباقات) والإمتناع عن تزويد محلات العطّارة به.   وأفاد الرياحي، في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء، بأن هاته المخابز تقوم بتوجيه المستهلك نحو إقتناء الخبز الرفيع أو غير المدعّم الأعلى سعرا، معتبرا أن هذه الممارسات تمثل إخلالًا خطيرا بروح منظومة الدعم ومساسا مباشرا بالقدرة الشرائية للمواطن. وذكر في هذا الصدد، أن […]

في شهر رمضان لا تكتمل مائدة الإفطار في القيروان دون خبزها الشهي الذي تحوّل عبر الزمن إلى رمز من رموز المدينة وروح من تراثها العريق. يُخبز هذا الخبز في الأفران التقليدية المنتشرة بين أزقة المدينة العتيقة، حيث تعبق الروائح الزكية في الأحياء وتتشكل طوابير الزبائن قبيل الإفطار. و يتميز الخبز بقشرته الذهبية المقرمشة ولبّه الطري وغالبا ما  يزين بحبات السمسم أو الحبة السوداء التي تضفي عليه نكهة خاصة ومظهرامميزا. ويزداد […]

خلصت دراسة نشرها معهد الصحة والسلامة المهنية في مجلته لشهر جانفي 2026 حول أسباب هجرة الممرضين التونسيين إلى أن 84.6 بالمائة يهاجرون بسبب تدني الرواتب و 76.9 بالمائة بهدف تحسين ظروف حياتهم. والدراسة أنجزها مجموعة من أطباء الشغل بمستشفى الحبيب ثامر بالعاصمة والمستشفى الجهوي بزغوان وتتألف العينة من 52 ممرضا/ة وامتدت هذه الدراسة خلال الفترة الزمنية من 15 مارس الى 15 أفريل 2024 وشملت الاطار شبه الطبي الذي لاتقل فترة […]