Non classé

تمكنت الفرق الجهوية والمركزية المتنقّلة التابعة للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية  بالقيروان من حجز وإتلاف حوالي 17 طنًا من منتجات الزيتون والمخللات بمحل مختص في التحويل والتصبير، تبيّن عدم صلاحيتها للاستهلاك لوجود روائح كريهة وحشرات وديدان حيّة. كما تم في تدخل ثانٍ حجز وإتلاف 2.5 طن من الزيتون المملّح والفلفل الأحمر “برعبيد”. وبالتوازي، حجزت المصالح الجهوية 43 كلغ من اللحوم الحمراء المجمدة المخزنة في ظروف غير صحية، و70 كلغ […]

تمّ، بقرار من معتمد جمّال ورئيس اللجنة المحلية لتفادي الكوارث ومجابهتها وتنظيم النجدة، وبالتنسيق مع بلدية جمّال والحماية المدنية ومصلحة البناءات بالمندوبية الجهوية للتربية بالمنستير، وضع حواجز وعلامات تحذيرية واضحة لمنع مرور المواطنين والتلاميذ بمحاذاة سور معهد جمّال بطريق المقبرة، وذلك بعد معاينة وجود تصدعات كبيرة تشكّل خطرًا على سلامة التلاميذ والمارّة.   ويأتي هذا الإجراء في إطار التدابير الاحترازية الاستباقية الرامية إلى حماية التلاميذ وضمان المتابعة المستمرة لسلامة المنشآت […]

أفادت منظمة الأمم المتحدة للمرأة بتونس، بأن نسبة النساء الحوامل اللواتي لا يخضعن للمتابعة الصحية خلال فترة الحمل تضاعفت منذ سنة 2018 لتصل إلى 9.3 بالمائة بعد أن كانت في حدود 4.5 بالمائة. وأضافت منظمة الأمم المتحدة للمرأة بتونس على صفحتها على الفايسبوك، أن نسبة النساء الحوامل اللواتي خضعن إلى 4 استشارات طبية على الأقل خلال فترة الحمل تراجع مقارنة بسنة 2018 ليصل إلى 78.6 بالمائة، بعد أن كان في […]

حذّرت المختصة في سلامة وجودة الأغذية ورئيسة مخبر التكنولوجيا الغذائية بالمعهد الوطني زهير القلال للتغذية والتكنولوجيا الغذائية الدكتورة رنا الغيلوفي، من غسل الدجاج والبيض الذي يتسبب في انتشار بكتيريا السالمونيلا الخطيرة.   وأوضحت المختصّة ، أن العديد من الابحاث أثبتت أن غسل البيض والدجاج بالماء يتسبّب في تلوّث كامل أجزاء المطبخ بما في ذلك السّقف و الجدران وغيرها دون أن يتم التفطّن إلى ذلك، مشدّدة على أن طبخ هذه المواد […]

عندما تقترب هذه الفترة من سوق النحاس أو ما يعرف بسوق “النحايسية” بمدينة القيروان تتناهى الى مسامعك صوت طرق النحاس وصوت الآلات المخصصة لصقله وتلميعه مختلط بأغنية للفنانة نعمة أو صليحة تنبعث من مذياع قديم يحاكي قدم مهنة “تقصدير ” الاواني النحاسية . حيث تنطلق عديد العائلات في مدينة القيروان  تحضيراتها لاستقبال شهر رمضان من خلال تنظيف الأواني النحاسية و تلميعها و هي عادة دأبت عليها قبل أيام من حلول […]

أشرفت رئيسة الحكومة، السيدة سارة الزعفراني الزنزري، رفقة الوزير الأوّل الجزائري، السّيد سيفي غريّب، اليوم الأحد 8 فيفري 2026 على إحياء الذكرى 68 لأحداث ساقية سيدي يوسف، تجسيدا لتلاحم الشعبين وعمق الروابط التاريخية الأخوية بينهما والمتجذرة في ذاكرتهما الجماعية ووفاء لتضحيات الشهداء التونسيين والجزائريين الأبرار الذين امتزجت دماؤهم الطاهرة في أرض ساقية سيدي يوسف الطيبة وهي مناسبة لاستحضار إحدى صفحات تاريخ البلدين النضالي المشترك ولاستلهام أسمى معاني التضامن والتآزر والأخوة […]

بلغت نسبة تقدم جني صابة الزيتون بولاية سيدي بوزيد إلى حدود هذا الأسبوع 68 بالمائة، حسب ما أكده رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بالجهة علي البراهمي. ومن المنتظر أن يصل إنتاج صابة الزيتون بولاية سيدي بوزيد خلال الموسم الفلاحي الحالي 2025/2026 إلى 500 ألف طن مقابل 310 آلاف طن الموسم الماضي و200 ألف طن موسم 2023/2024 و193 ألف طن موسم 2022/2023 و150 ألف طن موسم 2021/2022 وبين في تصريح […]

أوصت المختصة في سلامة وجودة الأغذية ورئيسة مخبر التكنولوجيا الغذائية بالمعهد الوطني زهير القلال للتغذية والتكنولوجيا الغذائية الدكتورة رنا الغيلوفي، بضرورة طبخ المواد الغذائية المجمدة مباشرة، دون الحاجة إلى إذابتها، تفاديا لتكاثر الجراثيم فيها. وأوضحت المختصة خلال حوار بالأستديو التلفزي لوكالة تونس افريقيا للأنباء، أعدّ بهدف توعية المستهلكين ببعض الممارسات الصحية والغذائية الفضلى خلال شهر رمضان، أن تعرّض المواد الغذائية المجمدة إلى عملية الإذابة أو فكّ التجميد، يساعد على تكاثر […]

يكون طقس اليوم مغيما جزئيا بأغلب المناطق إلى كثيف السحب بعد الظهر بالمناطق الغربية مع أمطار متفرقة ثم تشمل تدريجيا الجهات الشرقية للشمال والوسط وتكون مؤقتا رعدية. - الريح جنوبية غربية قوية نسبيا إلى قوية قرب السواحل والمرتفعات وبالجنوب حيث تتجاوز مؤقتا وفي شكل هبات 70 كم/س مع دواوير رملية محلية تساهم في انخفاض مدى الرؤية الأفقية ومعتدلة فقوية نسبيا ببقية الجهات. - البحر شديد الإضطراب بالشمال وخليج الحمامات ومتموج […]