Blog

تعرف القرفة بكونها من التوابل العطرية الشائعة لخبز الكعك وطهي الأطباق اللذيذة، وهي مشتقة من اللحاء الداخلي لأشجار القرفة. وهذه الأشجار الدائمة الخضرة توجد في جبال الهيمالايا ومناطق جبلية أخرى، وكذلك في الغابات المطيرة وغابات أخرى في جنوب الصين والهند وجنوب شرق آسيا. بالإضافة إلى مذاقها الفريد، يمكن أن يكون للقرفة خصائص مفيدة للبشر. على سبيل المثال، تشير الدراسات إلى أن القرفة لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة للسرطان، […]

قال رئيس منظمة الصحة العالمية إنه قلق بشكل خاص بشأن «مناطق صامتة» في تركيا وسوريا لم ترد منها أي معلومات في أعقاب الزلزال الكبير الذي أودى بحياة الآلاف. وقال الدكتور تيدروس أدهانوم غيبريسوس، في اجتماع المجلس التنفيذي لمنظمة الصحة العالمية بجنيف: «نحن قلقون بشكل خاص بشأن المجالات التي ليس لدينا فيها معلومات بعد. يعد رسم خرائط الأضرار أحد الطرق لفهم المكان الذي نحتاج إلى تركيز انتباهنا فيه». وذكر مدير المنظمة […]