Blog

أفاد رئيس الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية، الدكتور محمد الرابحي، بأن التحاليل المخبرية التي أُجريت على عينات من الأغذية المرتبطة بحادثة التسمم التي جدت بالمكناسي من ولاية سيدي بوزيد خلال ثاني أيام عيد الأضحى أظهرت وجود مادة سامة وخطيرة تعرف بـ"الأنابازين" (Anabasine) في إحدى العينات الغذائية. وأوضح الرابحي أن هذه المادة توجد في نبتة برية تُعرف لدى عدد من التونسيين باسم "عكاز موسى" أو "التبغ الأزرق"، مشيرا إلى أنها […]

من المنتظر أن يشهد الطقس خلال آخر النهار وبداية الليل ظهور خلايا رعدية محلية بالمناطق الوسطى، تكون مصحوبة ببعض الأمطار، في حين يكون الطقس مغيماً جزئياً ببقية الجهات. وتهب الرياح من القطاع الشمالي بالشمال ومن القطاع الشرقي بالوسط والجنوب، حيث تكون قوية نسبياً قرب السواحل وبالجنوب، مع إمكانية إثارة دواوير رملية محلية، فيما تكون ضعيفة إلى معتدلة ببقية المناطق. ويكون البحر شديد الاضطراب بالشمال، ومضطرباً إلى متموج ببقية السواحل. أما […]

تقدّر كميّات الزيوت الغذائية المستعملة في تونس بحوالي 88 ألف طن سنويا، يقع تجميع نحو 40 ألف طن منها من المهنيين، وفق مدير عام الوكالة الوطنية للتصرف في النفايات، بدر الدين الاسمر. وأضاف الأسمر، خلال ورشة عمل خصّصت لمنظومة تثمين الزيوت الغذائية المستعملة، نظمتها، الاربعاء، وكالة التصرّف في النفايات، أنّه يتم توجيه حوالي 10 آلاف طن سنويا من هذه الزيوت للتصدير بعد المعالجة الأوليّة. وأكّد أنّ الوكالة تسعى إلى تعميم […]